Ahorro cotidiano: la charcutería

Domingo por la noche
El desierto en la nevera
Señal inequívoca de que el lunes tocaba compra semanal

La Eurotransmisión conlleva un proceso de prueba y error para que funcione y salir adelante. Como Eurotransmisor que pretendo ser, pues me tomé la visita al supermercado como una posibilidad de experimentar algo que me rondaba la cartera desde hacía un tiempo, relativo a la misteriosa sección de charcutería de mi supermercado local.

¿Qué tiene de especial una charcutería en un supermercado? Pues a simple vista nada, tiene el mismo género que se puede encontrar en la sección de refrigerados sólo que a granel y en lugar de ser self-service (como el resto de zonas del lugar), hay que interactuar con representantes del género humano, etc.

"Interactuar"... Interactuar con otros humanos tiene varios inconvenientes en comparación con el autoabastecimiento: es más lento, es más incómodo, puede darse incompatibilidad de carácteres humanos, errores no auto-generados, etc. Por estas y otras razones, el 99% de los Eurotransmisores (que son por lo general, personas de menos de 33 años) optan por el más placentero autoabastecimiento de productos de charcutería, incluido (especialmente) un servidor.

Pues nos hemos estado equivocando todo este tiempo, si señor.

Antes he dicho tiene el mismo género que se puede encontrar en la sección de refrigerados sólo que a granel. ¿Dónde se ha visto supermercado o similar con cosas iguales en distintos lugares y de formas distintas? Esto me hizo sospechar e inicié el análisis eurotransmisivo por lo evidente:

¿Tienen los dos objetos el mismo precio?

Pues no señor, y os digo más, en la charcutería manual es más barato!? Haced la prueba, yo la hice con el queso, uno de los alimentos que más se ha encarecido en el 2007, y este fue el resultado:

Charcutería: 250 gramos de queso semicurado marca X = 2,13 Euros (8,52 Euros el kilo)
Sección de refrigerados: 250 gramos de queso semicurado marca X = 2,99 Euros (11,96 Euros el kilo)

(Condición imprescindible que sea el mismo producto y de la misma marca, para que sea 100% comparable).

¿Dónde está la diferencia entre uno y otro para que el kilo de queso semicurado sea tres euros y medio más caro/barato? El envasado al vacío, el plástico protector, el etiquetado, el transporte, el convenio colectivo de los trabajadores en fábricas de alimentación que no es el mismo que el de los trabajadores en las grandes superfícies... Son posibles razones, pero yo tengo una teoría:

1) La interacción con otros humanos desconocidos no gusta en general
2) Las empresas lo saben

...Luego...

¡Los productos a conseguir sin interacción son más caros!

Así es, compañeros, hay que buscar la interacción aunque sea más incómoda e ineficiente que las alternativas. Así por lo pronto, se ha acabado comprar embutido envasado. Además, no sé si de verdad o por el precio, pero el jamón york que obtuve del mismo modo y con un ahorro comparable... ¡Estaba más bueno!

Seguiremos informando desde el frente.

El retorno del Hombre-Anuncio

Dos hechos aleatorios se han convertido en una revelación en esta mañana de enero. He ido a trabajar en metro después de unas cuantas semanas sin hacerlo y siempre me entretengo leyendo las portadas de los diarios gratuitos que nunca consigo por mi mismo; en el proceso de este entretenimiento he cazado un titular al vuelo: "La crisis ya es un hecho para dos de cada tres españoles" (típico artículo en el que los ciudadanos de a pie dicen que no pueden comprar nada y los comerciantes/empresarios se quejan de que nadie compra nada). Aquí he pensado: "el tercer español que dice que no hay crisis, o está ciego o es de esos que cobran por tres".

El segundo hecho aleatorio ha sido al salir del vagón y perderme por los pasillos de la estación, he descubierto que en un espacio donde antes había dos espacios publicitarios por pared ahora había cuatro, hmmm... En resumen:

1) Debido a la crisis, la gente no consume
2) Debido a la crisis, las empresas no venden
3) Al no vender, las empresas se las ingenian para recibir ingresos de la publicidad
4) Si la cosa sigue así, la publicidad invadirá todos los aspectos y rincones de nuestra vida.

Como Eurotransmisor, me pongo en el papel de emprendedor y intentaré adelantarme a los acontecimientos antes de que lo hagan otros. Por lo tanto, mañana iré a trabajar de esta guisa:

Imprevisto = 18,31

Debido a un imprevisto causado por una urgencia familiar, a fecha de hoy (23 de enero de 2007) me quedan 18,31 Euros para llegar a Febrero.

Según mis cuentas, tengo que aguantar unos 8 días con esta cantidad en mis bolsillos, lo que supone un gasto máximo diário de 2,28 Euros, por suerte este mes llevo el dinero encima (no me volverás a engañar, cajero automático!) y además tenemos la nevera bastante repleta de pan congelado y arroz (menú habitual a finales de mes), sólo preveo una dificultad: me quedan 10 viajes de metro y en 8 días necesitaré, como mínimo, 14 viajes. Me faltan 4...

Ahora mismo el billete sencillo (de un viaje) para el transporte metropolitano barcelonés tiene un precio de 1,30 Euros, entonces 4 billetes son 5,20 Euros y significa que no me quedan 18,31... Me quedan 13,11 Euros que me permiten gastar 1,63 Euros diarios.

Cosas que puedo hacer con 1,63 Euros al día:

- Cortado matutino en la máquina de la oficina = 0,40 Euros
- Cortado post-almuerzo en la máquina de la oficina = 0,40 Euros
* TOTAL = 0,80 Euros (Ahorro de 0,83 Euros diarios, 6,64 Euros en el total de 8 días)

...ó bien...

- Cortado matutino en la máquina de la oficina = 0,40 Euros
- Cortado post-almuerzo en la cafetería situada enfrente de la oficina = 1,20 Euros
* TOTAL = 1,60 Euros (Ahorro de 0,03 Euros diarios, 0,24 Euros en el total de 8 días)

...Aunque también podría no tomar café en 8 días y (si no hay más imprevistos) quedarme con los 13,11 Euros como ahorro mensual, que me permitirán (a modo de ejemplo) comprar un coche de gama baja (de 8.000 Euros en números redondos) en nada menos que 611 mensualidades, es decir, 51 años. Pero si cada año todo subiera un 4% como ha sucedido en 2008, a lo largo de 51 años el coche llegará a valer 16.320 Euros y suponiendo, en el mejor de los casos, que un servidor no pierde poder adquisitivo en 51 años (que es mucho suponer), 16.320 Euros en mensualidades de 13,11 Euros son 1.245 Mensualidades, o sea...

103 Años y 9 meses

Total para que luego dure un coche 10 años con suerte. Aunque dentro de 103 años... ¿Quién sabe? A lo mejor en el siglo XXII ya no existen los coches. Ya os contaré.

El oficinista alegre

Hoy es mi primer día de retorno al trabajo tras 15 días de vacaciones. En ojos de un sujeto cualquiera puede verse como un mal día, pero para un Eurotransmisor no lo es. No se alarmen, el exceso de dulces navideños no ha acabado con mi poca cordura, soy más sensato que nunca cuando grito a los cuatro vientos...

¡IR A TRABAJAR SALE MÁS BARATO!

Me explicaré en ejemplos, contraponiendo la rutina laboral versus la vida contemplativa (vacaciones pagadas):

Cortado de máquina = 0,40 Euros vs. Cortado de bar/cafetería = 1,10 Euros.

Agua de máquina = 0,00 Euros vs. Agua embotellada = 0,80 Euros (en el mejor de los casos).

Llamadas a móviles desde el fijo de la empresa = 0,00 Euros < Llamadas a móviles desde cualquier sitio fuera de ella = coste de establecimiento + minutaje.

Más allá de estos ejemplos inmediatos, cabe tener en consideración otros aspectos de coste menos directo, por ejemplo: Las comidas (la ensalada de pasta en TupperWare es mucho más barata de lo que harías en casa con acceso a nevera + cocina, y no digamos si tenemos en cuenta que en vacaciones es más habitual comer fuera de casa). En los días de fiesta, aprovechamos para ir a sitios que nuestra rutina diaria no nos permite, pero ello implica (como mínimo) un mayor coste de transporte. Mientras trabajas estás menos en casa, lo que supone ahorro en luz, agua, electricidad (calefacción, tv, radio, ordenador...).

En resumen, trabajar no está tan mal ya que recibes dos cosas básicas para sobrevivir: 1. Un sueldo 2. Ahorro de oportunidad (no tienes oportunidad de gastar = ahorras). Por ello, hoy soy el Oficinista más Alegre del país.

Intercambio

A punto estamos de superar el trauma monetário que suponen las Navidades, aunque la situación económica de este año me ha permitido detectar un acontecimiento que ocurre en estas fechas y que hasta ahora había pasado desapercibido (por lo menos para mí): el traspaso navideño de obsequios.

La variante del traspaso que he presenciado (mejor dicho, protagonizado) ha sido el relativo a cajas de polvorones, botellas de vino, jamones y demás mazapanología. Estas fechas requieren disponer de material de esta clase para quedar bien en los diversos acontecimientos: que acudes a una fiesta sin regalos? Pues lleva una ración de mantecados; que visitas a tus padres por enésima vez? Obséquiales con una botella de vino francés. Ser cortés en este sentido exige capacidad monetária adicional a la ya requerida para satisfacer a amigos y familiares con sus correspondientes regalos, y normalmente no se cuenta con ello a la hora de planificar el presupuesto mensual, aquí es donde entra el traspaso navideño de obsequios...

En la cena de empresa tuve la suerte (dudosa en ese momento) de ganar la mitad del único lote de navidad repartido en la corporación. "Qué bien!" pensarían algunos, pero en mi caso, cuándo lo más caro de bebida que he comprado en 2007 ha sido una botella de refresco, pues un Brandy reserva 20 años me coge, cuánto menos, por sorpresa... ¿Y qué hacemos con esto? Tranquilos, la utilidad de este lote quedó demostrada cuando en apenas 3 días ya estaba reducido a la mitad de su tamaño: este año hemos sido la família más cortés y más humilde de todo el distrito, ofreciendo alfajores a diestro y siniestro, llevando vino de calidad a todo guateque, ofreciendo galletas belgas a las visitas, y sin atisbo de pena económica (nos habían salido gratis).

La moraleja de este asunto es: Eurotransmisor, si te regalan una caja de polvorones asegúrate antes de empezarla que no vas a tener que menester obsequio de esta clase en alguno de los eventos navideños actuales; y si así es, soporta tu ánsia de sacarosa para traspasar la misma caja recibida. No es dulce pero tu economía lo agradecerá en la cuesta de enero.

Una reflexión: atención a los trueques en círculos cerrados, si tus padres te regalan una caja de neulas y tu la ofreces a tu hermana+cuñado el día antes de que ellos visiten a tus padres, puede ser que la caja de neulas vuelva a su orígen y se destape esta trama a nivel internacional, así que atención!

Otra reflexión: se hará también el traspaso de regalos por compromiso? La gente se traspasará corbatas, despertadores, colónias.. Esos obsequios que recibes por estas fechas sin saber muy bien porqué? Seguiremos informando.